Tento článek je napsán, aby odpověděl na otázku Warfarin a rajčata, možná se chcete dozvědět i širší souvislosti. Zde je výběr toho nejlepšího k tématu warfarin a rajče, včetně zkušeností ostatních čtenářů.
Nebo si můžete přečíst článek Průvodce pacienta s Warfarinem, který úzce souvisí s tímto článkem.
Můžu rajčata, když užívám Warfarin
Rajčata, kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel, ředkvičky, ředkev), okurky, papriky, cukety, brambory, houby, listovou zeleninu lze jíst denně v malém množství. Vojtěška, kapusta, pampeliška, čekanka, rukola či polníček nejsou povoleny.
Pokud jde o rajčata, smíte je jíst, ale jen v malém množství v gramážích doporučených lékařem nebo zdravotní sestrou (obvykle podle výsledků INR hodnot Quickova testu).
Warfarin a rajčata, je hlavní myšlenka, která vedla k vytvoření tohoto článku. Můžete se dozvědět i širší souvislosti, zde je výběr nejlepších momentů souvisejících s tématem warfarin a rajčata
Také se můžete podívat na článek Warfarin – co můžu jíst: praktická dieta bez zbytečných chyb. Warfarin – co můžu jíst a čeho se vyvarovat. Přehled vhodných potravin, vliv vitamínu K, ovoce, zeleniny i praktická dieta pro stabilní INR.
Je rozdíl mezi domácími a kupovanými
Rajčata, která koupíte ve většině supermarketů, konzumovat můžete. Mají však jedinou chybu: jsou bez chuti a zápachu. V obřích sklenících zelenina vůbec nepřijde do styku s půdou, pěstuje se jako „ze zkumavky“. Jde o speciálně vyšlechtěné druhy, které se pomalu kazí. Navíc musí být sklizeny dřív, než úplně dozrají. Například k českému zákazníkovi se dostanou až za čtyři dny po utrhnutí. Všechny nutné živiny, hnojivo i vodu jim dodávají jakési hadičky přesně tehdy, když jim senzory nahlásí, že je to potřeba. Nedostanou ani kapku navíc. Vitamínové složení se nemění.
Popřípadě nabízíme ještě článek Warfarin a potraviny – týdenní kuchařský návod pro dva. Srozumitelný a praktický návod, jak jíst při Warfarinu. Vysvětlení potravin, jejich kombinací a následně kompletní týdenní jídelníček pro dva.
Jak udržet dietu
Vždy používejte selský rozum. Dieta má být chutná, pokrmy raději jednoduché, ne příliš tučné ani sladké. Vyvážený příjem vitamínu K znamená nekonzumovat nárazově velké množství zeleniny najednou, spíše ji rovnoměrně rozvrhnout na více porcí za týden tak, aby množství vitamínu K v potravě nebylo příliš velké a zejména aby bylo konstantní. Kolísání příjmu vitamínu K totiž způsobuje kolísání účinku Warfarinu. Naopak pokud je příjem tohoto vitamínu v potravě konstantní, lze tomu přizpůsobit i dávku Warfarinu. Důležitý je také dostatečný příjem tekutin: 2–2,5 l/den.
Za zmínku stojí také článek Lék Warfarin: účinky, rizika a proč se ho lidé bojí. Lék Warfarin srozumitelně: k čemu slouží, proč se používá, rizika předávkování, nežádoucí účinky a kdy existuje náhrada za Warfarin.
Obsah vitamínu K v rajčatech
Při léčbě Warfarinem je důležité hlídat příjem vitamínu K. K tomu je zapotřebí přizpůsobit svoji stravu pro každodenní příjem tohoto vitamínu v množství 90 mikrogramů pro ženy a 120 mikrogramů pro muže. Ani více a ani méně, protože jinak Warfarin nefunguje dobře.
- Jedno středně velké červené rajče obsahuje 10 mikrogramů vitamínu K. Stejně velké zelené rajče obsahuje 14 mikrogramů vitamínu K.
- Jedno cherry rajče obsahuje 1,5 mikrogramů vitamínu K.
- 100 gramů rajčatového protlaku obsahuje 13 mikrogramů vitamínu K.
- 250 mililitrů rajčatového džusu obsahuje 6 mikrogramů vitamínu K.
Když se rozhodnete pro rajčatový den, ve kterém nesníte žádnou jinou zeleninu, tak můžete během dne zkonzumovat:
Ženy s limitem 90 mikrogramů vitamínu K
- 2 masitá rajčata prokládaná mozzarelou a listem bazalky a zakápnutá olivovým olejem s brusketou (40 mikrogramů vitamínu K)
- 22 cherry rajčátek zapečených v troubě pokladených plátkem mozzarely a ozdobených oreganem (34mikrogramů vitamínu K)
- Jedna porce rajské omáčky s hovězím masem a knedlíkem (16 mikrogramů vitamínu K)
Muži s limitem 120 mikrogramů vitamínu K přidají
- Litr rajčatového džusu (24 mikrogramů vitamínu K)
- Jedna porce rajské polévky s rýží (6 mikrogramů vitamínu K)
Autor: © Mgr. Světluše Vinšová
Foto: © Martin Thoma
