Podpora ledvin
Jedním z nejdůležitějších faktorů pro zdraví ledvin je teplo. Ledviny podle tradiční čínské medicíny nemají rády chlad, a to jak z vnějšího prostředí, tak i ze stravy. Dlouhodobé vystavování chladu, studené nápoje či syrová strava mohou ledviny oslabovat.
Ledvinám prospívá teplá, vařená strava, polévky, vývary, teplé čaje nebo i obyčejná horká voda popíjená během dne. Důležitý je také psychický aspekt – klid, pocit bezpečí a citová vřelost mají na funkci ledvin pozitivní vliv.
S alkoholem je nutná velká opatrnost. Malé množství může organismus zahřát, nadměrná konzumace však ledviny zatěžuje a dlouhodobě poškozuje. Ledvinám také nesvědčí nadbytek sladkých potravin a přemíra průmyslově zpracovaných jídel.
Luštěniny
Luštěniny jsou v tradiční čínské medicíně považovány za jedny z nejlepších potravin na podporu ledvin. Typický ledvinovitý tvar fazolí symbolicky odkazuje na jejich působení – podle východní filozofie tvar potraviny napovídá, který orgán ovlivňuje.
Luštěniny jsou zároveň výživné, syté a bohaté na rostlinné bílkoviny, vlákninu a minerály. Díky nim lze snadno obohatit jídelníček bez nutnosti nadměrné konzumace masa.
- fazole – vhodné do gulášů, polévek i salátů
- čočka – ideální na kaše, pomazánky a husté polévky
- cizrna – základ pro hummus, saláty i teplá jídla
- hrách – tradiční a dobře stravitelný zdroj energie
Pravidelná konzumace luštěnin může přispět k dlouhodobé podpoře ledvin i celkové rovnováze organismu.
Potraviny čínské medicíny
Tradiční čínská medicína pracuje s pojmem energie ledvin velmi komplexně. Nejde pouze o anatomický orgán, ale o zdroj vitality, životní síly a odolnosti. Níže uvedené potraviny jsou tradičně považovány za posilující ledviny:
- černý sezam
- dřín
- fenykl
- hroznové víno
- hřebíček
- jinan
- kaštan
- kelp (mořské řasy)
- krevety
- kustovnice
- lotosové semeno
- pšenice
- rakytník
- skopové maso
- skořice
- sójová omáčka
- sůl (v rozumném množství)
- vlašské ořechy
Tyto potraviny se v jídelníčku uplatňují v malém množství, pravidelně a ideálně v teplé úpravě.
Dřín lékařský
Botanický název: Cornus officinalis
Čínský název: shanzhuyu
Užívaná část: plody
Chuť: kyselá
Povaha: teplá
Dřín lékařský je tradičně využíván k posílení ledvin a vitality. Je oblíbený zejména při dlouhodobém oslabení organismu.
Kustovnice cizí
Botanický název: Lycium barbarum
Čínský název: gouqizi
Užívaná část: plody
Chuť: sladká
Povaha: vyrovnaná
Kustovnice je známá jako „goji“. Podporuje ledviny, játra a celkovou vitalitu, často se přidává do kaší, čajů nebo polévek.
Lotosové semeno
Botanický název: Nelumbo nucifera
Čínský název: lianzi
Užívaná část: semeno
Chuť: sladká, svíravá
Povaha: vyrovnaná
Lotosové semeno je ceněno pro svůj harmonizační vliv a jemnou podporu ledvin.
Mořské řasy – kelp
Botanický název: Laminaria japonica
Čínský název: kunbu
Chuť: slaná
Povaha: chladná
Kelp dodává minerály a stopové prvky důležité pro správnou funkci ledvin, užívá se však s mírou.
Schizandra čínská
Botanický název: Schisandra chinensis
Čínský název: wuweizi
Chuť: kyselá
Povaha: teplá
Schizandra podporuje ledviny, játra a adaptaci organismu na stres.
Skořicovník čínský
Botanický název: Cinnamomum cassia
Čínský název: rougui
Chuť: štiplavá, sladká
Povaha: horká
Skořice zahřívá organismus a pomáhá při pocitu chladu v oblasti beder a ledvin.
Vlašské ořechy
Botanický název: Juglans regia
Chuť: sladká
Povaha: teplá
Vlašské ořechy jsou tradičně spojovány s podporou mozku i ledvin, ideální jsou v malém množství jako součást snídaně nebo kaší.
FAQ – Často kladené otázky
Které potraviny nejvíce posilují ledviny?
Mezi nejčastěji doporučované patří luštěniny, vlašské ořechy, černý sezam, kustovnice a teplé polévky.
Je vhodná studená strava pro ledviny?
Studená a syrová strava může ledviny dlouhodobě oslabovat, proto se doporučuje spíše teplá úprava jídel.
Pomáhá pití teplé vody ledvinám?
Ano, teplá voda nebo čaj podporují prokrvení a funkci ledvin.
Jaký vliv má alkohol na ledviny?
Malé množství může krátkodobě zahřívat, nadměrná konzumace však ledviny poškozuje.
Lze ledviny posílit pouze stravou?
Strava je zásadní, ale důležitý je i dostatek odpočinku, tepla a psychické pohody.
Jsou luštěniny vhodné při onemocnění ledvin?
Při vážném onemocnění je vždy nutné konzultovat stravu s lékařem, jinak jsou luštěniny obecně prospěšné.
Jak často zařazovat potraviny podporující ledviny?
Ideální je pravidelně v menším množství, dlouhodobě a bez extrémů.